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生蚝是一种比较常见的食材，只是在吃的时候需要通过一些特殊的方法来清理
人人里面残留的一些泥沙影响生蚝的口感，同时也不利于人体的健康，在平时天晴生意好的时候，尽量可以通过以下的一些方法来进行，这癫痫手术价格样能够有效的快速地将生蚝处理干净
然后做成各种菜肴。
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牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补癫痫频繁发作怎么办锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。
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牡蛎要好吃，前提是要把牡蛎清洗干净，市场上一般有卖活牡蛎和牡蛎肉、牡蛎干等，清洗起来就不一样了，活的牡昆明哪家医院治疗癫痫最好蛎是要漂洗的，其它的一般清洗就可以了，不过也还有一些清洗的小小窍门哦。
最简单的：带上胶皮手套用刷子刷…那壳很锋利，用开水煮，壳打开后马上捞出，不然就老了…想吃生的就要带着手套那小刀撬，蘸酱料或芥末吃…吃不了就冰在冰箱，生熟都行
也可以做汤喝，也可以生牡蛎蘸鸡蛋面粉炸着吃…成都癫痫病医院哪家好我们这都用白水加盐煮着吃。
详细的：先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了。或者去壳
放些油，抓洗，然后冲洗，可以放面粉、葱、盐、鸡蛋，煎着吃，尽量别生吃。
带上胶皮手套用刷子刷…用癫痫病护理牙刷把壳全部刷干竟!象大闸蟹那样弄~再把口撬开
用小刀扎进去后左右一拧刀把就开了~
生蚝的外壳很锋利，在煮的时候尽量用开水来煮，等到可以打开以后再马上捞出来
然后在自癫痫怎么检查来水下面冲洗，尽量不要把水开得太大，以免对生蚝里面的肉质带来一定的伤害，重新以后，再放到加入适量碘盐的青春里面进行浸泡。
