文章导读
韭菜一直以来是比较受人们喜欢的一种蔬菜，因为它味道鲜美营养非常丰富，而且还具有很多功效，不但能补肾温阳，益肝健胃，还能润肠通便，行气理血，适当吃一些韭菜对人体是有很多好处的，但是有很些人很想成都癫郑州军海脑科医院韩向东主任治疗癫痫如何痫专科医院知道，韭菜冻了还能吃吗？下面就让小编给大家解答一下这个问题吧！
建议最好别吃。因为韭菜里的营养素在受冷冻了之后，会全部的释放出来
吃过之后，有害健康的
可能会引起腹泻等肚子不适的症状
所以还是不要吃了！
韭菜炒蛋做法：
材料
韭菜，葱花，鸡蛋，癫痫病患者心理盐，白胡椒
做法：
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用；
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看；
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅；
癫痫病遗传吗4
一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好。
韭菜的功效
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘
预防肠癌。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢的它的味道，但有担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭
郑州军海医院韩向东专家秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了
初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜冻了以后最好不要吃，因为首先它丧失了它原有的新鲜味儿，还有可能会引起腹泻，所以最好吃一些新鲜的韭菜，韭菜的确有很多功效，但是对于肠胃虚弱的人最好少吃韭菜，韭菜可以炒着吃，也可以包饺子，做法是非常多的，喜欢的人可以用韭菜做一些美食。
