主要做法：
一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜http://dxb.120ask.com/香、孜然味浓。其制法锅装入一生铁锅内，即成。
1.辅料选用土豆这种含水量较少的原料，有利于保持菜肴干香滋润的特点，并且土豆也服孜然这种调料。
2.制作时使用色拉油、菜油，还可用加有香料、豆瓣炒过的老油，使成菜具有五香味。
3.制作干锅兔时宜使用中火，须将菜肴的汁水收干，使兔肉变得干香滋润，并且孜然粉加得较多。
4.食用时一般不需再加热。食完后若需再加入其它原料，既可由厨房加工完成http://dxb.120ask.com/也http://dxb.120ask.com/可加入红汤后涮烫其它原料。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下干鍋兔子的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，可以在家里面學著上面的食譜進行制作的，還是要注意一些細節的。
