海带根就是我们平时吃的海带接近根部的部位，这个部位大约有3到6武汉治疗癫痫病医院公分左右，海带根的营养价值很高，有入药的价值，平时适当的吃些具有清热化痰、平肝保肝的作用，海带根的做法和海带做法有很多一样的地方，下面我们就来了解一下海带根的做法。
海带根可以做成海带汤来饮用。准备海带根，准备适量的牛肉，准备盐、酱油、蒜、香油和胡椒粉。
如果是干海带根要提前泡发，最少要泡两个小时左右，把泡发好的海西安治疗癫痫病医院带根反复的冲洗干净，把牛肉清洗干净，切成片，把蒜切成蒜片，牛肉里面放上姜末，放上胡椒粉和酱油腌制一会儿，把海带根切成小块儿。
锅中放入少许油，油热以后放入牛肉片，翻炒一会儿，然后把海带根放到里面一起翻炒，炒出香味以后加入适量的开水，开大火煮开，然后再用小火煮半个小时左右，然后再加少许的盐和酱油调味儿，这样海带汤就做好了。
也可以做成凉拌海带丝，提前把海带根泡发好以后，然后切成细丝，再切成细丝之前，一定要反复的冲洗干净。再准备适量的其他材料，准备胡萝卜、蒜、松原市什么医院治疗癫痫病最好干辣椒生抽、香醋、香菜、白糖和植物油。
把切好的海带丝放到开水里面焯一下，超的时间也不能过长，然后把胡萝卜切成细丝，把江苏癫痫病医院治癫痫香菜切成段，把海带丝和胡萝卜丝放到盘中。准备一个小碗，加入生抽，加入香醋，加入白糖和盐。锅放少许的油，放入几个干辣椒，炸一下，然后把辣椒油淋在调料碗里面。
再把调料淋在海带丝和胡萝卜丝上面，再加入少许的蒜粒，加入少许的香菜末，这样凉拌海带针就做好了。
