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手撕面包怎么做方法原来是这样

    发布日期:2019-1-9    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:平时我们可以吃到的面食有很多,比如手撕面果洛藏族自治州玛沁县母猪疯应

平时我们可以吃到的面食有很多,比如手撕面果洛藏族自治州玛沁县母猪疯应该做哪些检查包是每个人都吃过的食物,吃起来非常方便,价格也比较实惠,除了去买来吃之外,大家还可以自己做手撕面包,具体方法如下:

一、手撕面包怎么做

材料

富强粉鸡蛋糖盐酵母水玉米油

做法

1、和水油面:前6种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5倍;

2、和油酥面:富强粉加玉米油揉匀;

3、做型:水油面揉出空气,放松10-15分钟,擀开,包入油酥面。三折两次,擀成大约1厘米厚的薄片,切成1厘米见方的块。取一些小方块放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方块撒黑芝麻,表面放几颗桑葚粒。醒发1小时;

4、烘烤:放入提前预热的烤箱,230度,大约15分钟。上色后将温度调整到150度至完成。

二、牛奶汤种金牌手河南省到哪里治癫痫病最好撕面包

1、<制作牛奶汤种面糊>将高筋面粉和鲜奶倒入锅中混匀搅拌至无粉粒。开小火加热,边煮边搅拌。搅拌至面糊开始变浓稠即关火,持续搅拌至面糊出现漩涡状即可,放凉后使用。完成的面糊约100g。

2、面包机容器内装好做面包的叶片,将面团的所有材老人得了癫痫病怎么办料及已冷却的汤种面糊放入,酵母粉投入专用糟,选择面包面团(搅拌+首次面团发酵)的选项开始制作。

3、首次发酵完成后,将面团挤出空气后分成12份搓圆稍醒一下。

4、依序将12个面团放回面包机容器内进行第2次发酵。

5、发酵至九分满即可烘烤。

6、锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~立即将吐司倒出放铁网架上冷却。

三、手撕面包辫花方

材料

油酥:高粉玉米油

水油皮:高粉酵母鸡蛋糖盐牛奶水玉米油

做法

1、制油酥:面粉和油揉匀;

2、制水油皮:前7种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍;

3、水油皮包入油酥,三折三擀成方形薄片,切成条,编三股辫花。醒发(时间视温度来定);

4、母猪疯症状烤箱,180度,25分钟。



 
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