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戚风香草蛋糕的做法

    发布日期:2019-2-12    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,戚风

吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,戚风宜昌癫痫病治疗哪家好香草蛋糕的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。

1、 将蛋清蛋白分离到2个无水无油的碗里;

2、 将砂糖50克分3次以上与蛋清搅拌,至干性发泡;(看图)提起蛋尖不倒即可

3、3 然后将牛奶 ,剩余25克砂糖,倒入搅拌了一下的蛋黄糊里面,搅拌均匀后将色拉油倒入搅拌。

4、4 将100克低筋面粉,和香草精过筛后用橡皮刀搅拌成均匀的面糊;

5、5 将开始搅拌好的蛋白糊用橡皮刀刮出三分之一刀蛋黄糊里面,进行翻拌(不能画圈搅拌,由低往上翻拌,像炒菜那样 )翻拌均匀后再放入第二次,直到3次将蛋白糊与蛋黄糊全部搅拌均匀;

6、6 将模具底盘(我用的分开式的)用锡纸完全包裹,方便脱模,然后将蛋糕糊倒入模具约8分满拿着模具使劲震一下,将里面的大气泡震出

7、7 烤箱170预热3分青岛癫痫医院在哪钟,然后将模具放入中层,150度40分钟左右。(要看每个人烤箱不一样,喜欢吃脆皮一点点的可以稍微时河南军海脑病医院韩向东主任治羊角风不错间久一荆州癫痫医院哪家最好点)注意烤箱别考糊了就行! 8 烤好后,倒扣,冷却后用脱模刀脱模。

8、9 分层这里,我是用了一根很普通的线,绕上拉小就能把蛋糕平平的分两层。接下喜欢的还可以用奶油,果酱水果等装饰蛋糕

偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,戚风香草蛋糕的做法简单,厨艺不好也不要紧。



 
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